お菓子

羽二重餅

江戸時代から福井県の産業だった繊維業。その中でも、羽二重は最高級の絹織物で生産量も日本一でした。その色合い、風合いに似せた和菓子として誕生したのが羽二重餅です。福井県民に長く親しまれた逸品です。